Tüm Ürünler
Alabalık Adaçayı Füme (170-200 gr)
750,00₺
Adaçayı ve kuru meyvelerle soğuk fümelenmiş alabalık. İnce işçilik, şık dokunuş… Bolu Abant Gölü’nün eşsiz alabalıkları, özel baharat karışımı ve deniz tuzu ile harmanlandı. Bozcaada’nın nefis adaçayı ve kurutulmuş meyveleriyle gelen..
Alaska Somon Havyar (100gr)
4.600,00₺
Keta Alaska somon havyarımız tüm moda havyarlar arasında somon havyarı en büyük yağlı yumurtaya ve en yumuşak dokuya sahiptir. Parlak turuncu yumurtası 5-6 mm kadar büyük olabilir.Alaska somon havyarının tadı alabalık ve diğer somon havyarından daha ..
Beluga Havyarlı Tereyağı ( 100 gr )
4.500,00₺
Katkısız ve pastörize inek kremasından elde edilerek üretilmiş tereyağımızla emulsiyone edilmiş Beluga Havyarı.Royal Beluga havyar, en değerli ve pahalı havyar türlerinden biridir. 50-400 kilo ağırlığındaki ve 50 yıla kadar yaşayabilen Beluga m..
Bottarga / Abudaraho (80-250 gr)
1.600,00₺
Kefal balık yumurtası özel salamura işlemlerimiz ve kurutma tekniklerimizden geçip etrafı mumlanarak hazırlanmıştır. Dilimli değildir bütün olarak satılmaktadır, etrafındaki balmumu ve kendi zarını soyup tüketebilirsiniz. Bottarga içerdiği vitaminler..
Bottarga Tereyağı ( 150-160gr )
1.100,00₺
Kefal balık yumurtasından elde edilen bottarga, katkısız ve pastörize inek kremasından elden edilerek üretilmiş tereyağımızla emulsiyone edilmiştir.Bottarga içerdiği vitaminler sayesinde bağışıklığınızı güçlendirir...
Füme Anguila ( Unagi ) 260-300gr
3.350,00₺
Sürdürülebilir kaynaklardan olgun gümüş yılan balıklarını seçiyoruz, uzun süreli ve meşakatli bir marinasyon sürecinin ardından Arjantin / Patagonya'dan ithal ettiğimiz ağaçlarla dumanlayarak, füme yılan balığımıza ince, tatlı ama yoğun bir tat veriy..
Füme Fermente Zeytin ( 230gr)
590,00₺
İzmir Urlada kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz ve dalında bekleyerek fermente olan nadir zeytin türlerinden biri olan hurma zeytinlerimizi, özel olarak marine ederek üstüne fümeleyerek hazırlıyoruz.Yemeye doyamayacağınız zeytinlerimizi içki yanı..
Füme Merquen Biberi ( 60 GR )
320,00₺
Fümelenmiş, kurutulmuş Merquen ve Paprika biber çeşnisi.Pişmiş yemeklerde isli baharatın lezzetiyle fark yaratmak isteyenlere.Acı değildir...
Füme Taşköprü Sarımsak (70gr)
380,00₺
Hakiki Taşköprü sarımsağı yoğun aroması ve keskin kokusuyla yemekleri lezzetlendirmek için birebirdir. İsli yapısı ve tescilli coğrafyasıyla fark yaratır...
Füme Tereyağı ( 150-165 GR )
460,00₺
Katkısız ve pastörize inek kremasından elde edilerek üretilmiş Fümelenmiş Tereyağı.Yemeklerinize leziz bir tat katan Füme Terayağ, mis gibi kokusuyla insanın iştahını da tetikler.Enfes tariflerinizin gizli kahramanı... ..
Saucisson Fermente Sucuk (Fuet)
1.950,00₺
İspanya'nın Katalonya bölgesine özgü tipik fermente edilmiş domuz sucuğu. Dar, uzun, sosis benzeri şekliyle kolayca tanınan Fuet (Saucisson), iyi bir arkadaşla tapas keyfi söz konusu olduğunda evde olmazsa olmaz lezzetlerden.Dilimsiz ve vakumlu..
Sıcak Füme Mersin (100-120gr)
950,00₺
Oldukça nadir olan büyük dişi tatlı su mersin balığı ile yapılan Rus Kraliyet lezzeti, özel bir marinasyon ve sıcak fümelemeyle elde edilmiştir. Ustalıkla tütsülenmiş ve hazırlamış olan bu özel lezzet meraklarına enfes bir damak keyfi suna..